大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧
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本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料 ：欧洲雁肉一盘，做法葱段 、法农青蒜丝、家雁姜片 、做法料酒 、法农醋 、家雁酱油、做法食盐少许 、法农花椒 、家雁味精、做法大料、干辣椒适量 。

2
、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3 、端上火，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4 、烧至二三成时放入盐 、花椒、大料 ，继续翻炒。

5
、炒到八九成熟时将葱、料酒  、味精、姜 、蒜
、酱油、干辣椒、加入其中再爆炒到一定程度 。

6 、加入适量少许开水，然后盖上锅盖，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开，用水焯一次 。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧
。

4.大火烧5分钟后
，再添足水加入少量酱油中火炖。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后 ，即可收汁，收汁时加入青椒翻炒几下 。

7.最后出锅装盘 。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一 、原料：

1.主料
：雁1只 ，木耳25克
。

2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜 、鸡清汤 、鸡油、猪油 。

二、制法
 ：

1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块 。烧热锅放入猪油 、葱 、姜煸香 ，放入雁肉块煸炒，捞出洗净 。

2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒 、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，

拣去葱、姜，放入木耳 ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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